ေျမမဲ့ စနစ္ျဖင့္ ကန္စြန္းရြက္စိုက္နည္း ၂ နည္း (မြေမဲ့ စနစ်ဖြင့် ကန်စွန်းရွက်စိုက်နည်း ၂ နည်း)

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX      UNICODE FONT      XXXXXXXXXXXXXXXXXXXXXX


ကန်စွန်းစိုက်ဖို့ မြေနေရာမရှိသူတွေအတွက် ရက် ၂၀
( ၃ ပတ်အတွင်း ) အတွင်း လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်
ကန်စွန်းရွက် အပင်ဖောက်ပြီး စားနိုင်မယ့်
စိုက်ပျိုးနည်းလမ်း ဖြစ်ပါတယ်။
ကန်းစွန်းမျိုးစေ့ကို မျိုးစေ့ရောင်းတဲ့ ဆိုင်တွေမှာ မေးဝယ်ပါ။
စတင်စိုက်ရန် လိုအပ်ချက်များကတော့
၁။ စကာပေါက်ပါ ခြင်းအသေးလေးတစ်လုံး
၂။ ရေဇလုံ / စကာပေါက်အနေတော်ကျမယ့် ပုံးတစ်ပုံး
၃။ ရေ
၄။ကန်စွန်းရွက်မိျုးစေ့
ပိျုးနည်းကတော့ အရမ်းလွယ်ပါတယ်
ဖော်ပြထားတဲ့ ၄ မိျုးအဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်
ကန်စွန်းရွက်မိျုးစေ့ကို ခြင်းထဲထည့်လိုက်ပါ။
ထို့နောက် ရေထည့်ထားသော ဇလုံ(သို့မဟုတ်)
ပုံးထဲကို ကန်းစွန်းရွက်မျိုးစေ့ကို အနေတော် ရေနစ်ရုံလေး
ထားလိုက်ပါ။
၂ ရက် ၃ ရက် ကြာသွားတဲ့အခါမှာတော့ ကန်းစွန်းရွက်
အပင် စပေါက်လာတာကို မြင်တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။
အဲဒီနောက်မှာတော့ နေရောင်ခြည် ရရှိနိုင်တဲ့နေရာမှာ
အပင်ကြီးထွားလာနိုင်စေရန် ထားရှိ စောင့်ဆိုင်းပြီး
အပင်ကြီးထွားလာသည်နှင့် အမျှ စားသုံးလို့ရပါပြီ။
အကယ်၍ စာဖတ်သူများမှ ပိုမိုကောင်းမွန်ပြည့်စုံသော
စိုက်ပျိုးနည်းစနစ်များ၊စိုက်ပျိုးပုံ နည်းလမ်းများ ရှိပါက
ဖြည့်စွက်ကွန်မန့်များ ရေးသားမျှဝေပေးစေချင်ပါတယ်။
ဘုရားသုံးဆူဒေသ သတင်း


စိုက္နည္း  (၁).........
xxxxxxxxxxx         ZAWGYI  FONT     xxxxxxxxxxxxx
ကန္စြန္းစိုက္ဖို႔ ေျမေနရာမရိွသူေတြအတြက္ ရက္ ၂၀
( ၃ ပတ္အတြင္း ) အတြင္း လတ္လတ္ဆတ္ဆတ္
ကန္စြန္းရြက္ အပင္ေဖာက္ျပီး စားႏိုင္မယ့္
စိုက္ပ်ိဳးနည္းလမ္း ျဖစ္ပါတယ္။
ကန္းစြန္းမ်ိဳးေစ့ကို မ်ိဳးေစ့ေရာင္းတဲ့ ဆိုင္ေတြမွာ ေမးဝယ္ပါ။
စတင္စိုက္ရန္ လိုအပ္ခ်က္မ်ားကေတာ့
၁။ စကာေပါက္ပါ ျခင္းအေသးေလးတစ္လံုး
၂။ ေရဇလံု / စကာေပါက္အေနေတာ္က်မယ့္ ပံုးတစ္ပံုး
၃။ ေရ
၄။ကန္စြန္းရြက္မိ်ဳးေစ႔
ပိ်ဳးနည္းကေတာ႔ အရမ္းလြယ္ပါတယ္
ေဖာ္ျပထားတဲ႔ ၄ မိ်ဳးအဆင္သင္႔ျဖစ္ျပီဆိုရင္
ကန္စြန္းရြက္မိ်ဳးေစ႔ကို ျခင္းထဲထည္႔လိုက္ပါ။
ထို႔ေနာက္ ေရထည္႔ထားေသာ ဇလံု(သို႔မဟုတ္)
ပံုးထဲကို ကန္းစြန္းရြက္မ်ိဳးေစ႔ကို အေနေတာ္ ေရနစ္ရံုေလး
ထားလိုက္ပါ။
၂ ရက္ ၃ ရက္ ၾကာသြားတဲ႔အခါမွာေတာ့ ကန္းစြန္းရြက္
အပင္ စေပါက္လာတာကို ျမင္ေတြ႔ရပါလိမ္႔မယ္။
အဲဒီေနာက္မွာေတာ႔ ေနေရာင္ျခည္ ရရိွနိုင္တဲ႔ေနရာမွာ
အပင္ႀကီးထြားလာႏိုင္ေစရန္ ထားရွိ ေစာင္႔ဆိုင္းၿပီး
အပင္ႀကီးထြားလာသည္ႏွင့္ အမွ် စားသံုးလို႔ရပါျပီ။
အကယ္၍ စာဖတ္သူမ်ားမွ ပိုမုိေကာင္းမြန္ျပည့္စံုေသာ
စိုက္ပ်ိဳးနည္းစနစ္မ်ား၊စိုက္ပ်ိဳးပံု နည္းလမ္းမ်ား ရွိပါက
ျဖည့္စြက္ကြန္မန္႔မ်ား ေရးသားမွ်ေဝေပးေစခ်င္ပါတယ္။
ဘုရားသံုးဆူေဒသ သတင္း


 
 
 




 xxxxxxxxxx           zawgyi      xxxxxxxxxxx

စိုက္နည္း  (၂).....

"ကန္စြန္းရြက္ အိုုးထဲတြင္ စိုုက္နည္း"
=======================
ကန္စြန္းရြက္ နွစ္သက္သူမ်ား မိမိဧ။္ ေနအိမ္တြင္ အိုးနွင့္ သန္႔ရွင္းစြာစိုက္ရ်္ ေဘးကင္းစြာ စားသံုးနိုင္ရန္ ကန္စြန္းရြက္စိုက္နည္းကို မ်ွေဝလိုက္ပါတယ္ ။
ရန္ကုန္တြင္ ကန္စြန္းခင္းမွ ခူးရ်္ ကစြန္းရြက္ ေရာင္းသူမ်ား ရွိသကဲ႔သို႔ အခ်ဳိ႕ကလည္း ေရဆိုးေျမာင္းေဘးတြင္ အေလ့က် ေပါက္ေနေသာ ကန္စြန္းရြက္မ်ားကို တနုိင္တပိုင္ စီးျပီး ေရာင္းသူမ်ား ရွိပါသည္ ။ ေရဆိုးေျမာင္းထဲတြင္ စက္ရုံမွ စြန္႔ျပစ္သည့္ ဓါတုေဗဒ ေရဆိုးမ်ား လူေနအိမ္မ်ားမွ စြန္႔ျပစ္သည့္ အညစ္အေၾကးမ်ား ရွိျပီး ထိုအနီး အနားတြင္ေပါက္ေသာ ကန္စြန္းရြက္မ်ားတြင္ လူကို ဥပဒ္ေပးေသာ ပိုးမႊားမ်ားပါရွိရ်္ စားသံုုးမိပါက ေရာဂါဆိုးမ်ား ရရွိနိုင္ပါသည္ ။ မိတ္ေဆြ ကန္စြန္းရြက္ ဝယ္လ်င္ သတိထားရ်္ ဝယ္ယူ စားသံုးသင့္ပါသည္ ။
ကန္စြန္းရြက္ကို ဒီလိုလည္း စိုက္ပ်ဳိးႏိုင္ပါတယ္ ။ ရိုးရိုးကန္စြန္းရြက္ စည္အိုးထဲ ထည့္ထားတာ ။ စိုက္ပင္ဆို ဒီလို တညီတည္း အတိုအရွည္ မညီေရအိုး တစ္ဘက္တည္း စုမေနပါ ။
စိုက္လိုပါက အိုးအတြင္း
၁ – သဲ တစ္ဆ ၊ ေျမေဆြး နွစ္ဆ ၊ ျပာ တဆ သမေမႊျပီး အိုးတြင္း သုံးပုံ နွစ္ပုံ ထည့္ပါ ။
၂ – ေျမညွိ ကန္စြန္းေစ့ ၁၀၀ခန့္ျဖဴး ၊
၃ – အေပၚမွ သဲျမဳတ္ေအာင္ ျဖဴး ၊
၄ – ေရေလာင္းေပး ၊ ၅ ရက္ခန့္တြင္ အပင္၂လက္မခန့္ ရွည္လာလ်ွင္ ေရ၁လက္မ အျမဲျမွပ္ထားပါ ။
၅ – ၂၀ရက္ ၾကာလ်င္ ခူးစားပါ ။
"ေနာက္တနည္းမွာ"
၁ – သဲ တဆ ၊ ေျမေဆြး တဆ ၊ ျပာ တစ္ဆုတ္ ေရာျပီး အိုးတြင္းထည့္ ။
၂ – ထိုေျမေပၚ ေရ လက္ေလးသစ္ခန္႔ ထည့္ ။
၃ – ေစ်းမွ ကန္စြန္းရြက္ တစ္စည္းဝယ္ ။
ကစြန္းညြန့္က္ု ၃လက္မေလာက္ ေျမျမ်ဳပ္ရ်္ တစ္ပင္းျခင္းစိုက္ ။
၄ -၁၀ ရက္ အတြင္း အညြန္႔ ခူးစား ။
၅ – ၇ ရက္ တစ္ၾကိမ္ခန္႔ နြားေခ်းေဆြး လက္တစ္ဆုပ္ခန္႔ ထည့္ေပး ။ သို႔မဟုတ္ အညြန္႔ ခူးျပီးတိုင္း နြားေခ်း ေျမမေဆြးထည့္ ။
၆ – ေနပူ တိုုက္ရိုက္က်ရာမွာထား ၊ ၇ ရက္ တၾကိမ္ ေၾကာ္စားလို႔ ရ၏ ။
My Food Myanmar

xxxxxxxxxx          unicode  font    xxxxxxxxxxxx

"ကန်စွန်းရွက် အိုုးထဲတွင် စိုုက်နည်း"
=======================

ကန်စွန်းရွက် နှစ်သက်သူများ မိမိဧ။် နေအိမ်တွင် အိုးနှင့် သန့်ရှင်းစွာစိုက်ရျ် ဘေးကင်းစွာ စားသုံးနိုင်ရန် ကန်စွန်းရွက်စိုက်နည်းကို မျှဝေလိုက်ပါတယ် ။

ရန်ကုန်တွင် ကန်စွန်းခင်းမှ ခူးရျ် ကစွန်းရွက် ရောင်းသူများ ရှိသကဲ့သို့ အချို့ကလည်း ရေဆိုးမြောင်းဘေးတွင် အလေ့ကျ ပေါက်နေသော ကန်စွန်းရွက်များကို တနိုင်တပိုင် စီးပြီး ရောင်းသူများ ရှိပါသည် ။ ရေဆိုးမြောင်းထဲတွင် စက်ရုံမှ စွန့်ပြစ်သည့် ဓါတုဗေဒ ရေဆိုးများ လူနေအိမ်များမှ စွန့်ပြစ်သည့် အညစ်အကြေးများ ရှိပြီး ထိုအနီး အနားတွင်ပေါက်သော ကန်စွန်းရွက်များတွင် လူကို ဥပဒ်ပေးသော ပိုးမွှားများပါရှိရျ် စားသုုံးမိပါက ရောဂါဆိုးများ ရရှိနိုင်ပါသည် ။ မိတ်ဆွေ ကန်စွန်းရွက် ဝယ်လျင် သတိထားရျ် ဝယ်ယူ စားသုံးသင့်ပါသည် ။

ကန်စွန်းရွက်ကို ဒီလိုလည်း စိုက်ပျိုးနိုင်ပါတယ် ။ ရိုးရိုးကန်စွန်းရွက် စည်အိုးထဲ ထည့်ထားတာ ။ စိုက်ပင်ဆို ဒီလို တညီတည်း အတိုအရှည် မညီရေအိုး တစ်ဘက်တည်း စုမနေပါ ။

စိုက်လိုပါက အိုးအတွင်း
၁ – သဲ တစ်ဆ ၊ မြေဆွေး နှစ်ဆ ၊ ပြာ တဆ သမမွှေပြီး အိုးတွင်း သုံးပုံ နှစ်ပုံ ထည့်ပါ ။
၂ – မြေညှိ ကန်စွန်းစေ့ ၁ဝဝခန့်ဖြူး ၊
၃ – အပေါ်မှ သဲမြုတ်အောင် ဖြူး ၊
၄ – ရေလောင်းပေး ၊ ၅ ရက်ခန့်တွင် အပင်၂လက်မခန့် ရှည်လာလျှင် ရေ၁လက်မ အမြဲမြှပ်ထားပါ ။
၅ – ၂ဝရက် ကြာလျင် ခူးစားပါ ။

"နောက်တနည်းမှာ"
၁ – သဲ တဆ ၊ မြေဆွေး တဆ ၊ ပြာ တစ်ဆုတ် ရောပြီး အိုးတွင်းထည့် ။
၂ – ထိုမြေပေါ် ရေ လက်လေးသစ်ခန့် ထည့် ။
၃ – စျေးမှ ကန်စွန်းရွက် တစ်စည်းဝယ် ။ ကစွန်းညွန့်က်ု ၃လက်မလောက် မြေမြျုပ်ရျ် တစ်ပင်းခြင်းစိုက် ။
၄ -၁၀ ရက် အတွင်း အညွန့် ခူးစား ။
၅ – ၇ ရက် တစ်ကြိမ်ခန့် နွားချေးဆွေး လက်တစ်ဆုပ်ခန့် ထည့်ပေး ။ သို့မဟုတ် အညွန့် ခူးပြီးတိုင်း နွားချေး မြေမဆွေးထည့် ။
၆ – နေပူ တိုုက်ရိုက်ကျရာမှာထား ၊ ၇ ရက် တကြိမ် ကြော်စားလို့ ရ၏ ။

My Food Myanmar